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AbendmarktKA erleben Food 4 Climate Kochrad

Auf dem Abendmarkt: 07.07.2021

Wir waren wieder Mittwochs auf dem Abendmarkt zum gemeinsamen Schnippeln & Schlemmen.

Blauer Himmel und satt Sonne. Auf dem Abendmarkt haben wir dieses Mal gemeinsam Vollkorn Fusili mit Lauch-Gemüse gemacht. Zum ersten Mal waren im Team Iris und Sabine mit dabei.

Das Rezept hat uns die Marktfrau der Streuobstinitiative Karlsruhe e.V. aufgeschrieben. Jetzt haben wir es mal gekocht mit regionalem und saisonalem Lauch, Tomaten und wahlweise Eiern oder Tofu. Als Schmankerl gab es griechischen Ziegenkäse von Edelmann dazu. Das Rezept findet ihr bald hier.

Zum Nachtisch gab es Apfelküchle aus nicht mehr verkaufsfähigen Äpfeln von Franziska Müller. Das war alles sehr lecker!